Über uns

Mit einem kleinen Empfang für Gemeinderäte und Bürgermeister eröffnete Familie Georgios Dichris am letzten Freitag die Brühler „Ratsstube“. Georgios, seine Frau Viktoria und Sohn Janis Dichris wollen in den bekannten und großzügigen Räumlichkeiten des Gemeindelokals im Brühler Ortskern abwechslungsreiche griechische und mediterrane Küche anbieten. „Uns ist wichtig, das Ambiente, das die Brühler und Rohrhofer Bürger und Bürgerinnen über die Jahre schätzen gelernt haben, zu erhalten,“ betont Janis Dichris, der hier aufgewachsen ist und seine Eltern gut unterstützt. Bürgermeister Dr. Ralf Göck und Vertreter aller vier Gemeinderatsfraktionen freuten sich über diese Belebung des Ortskerns: „Für uns ist diese Wiedereröffnung nach der Pandemie ein gutes Zeichen, dass es wieder vorwärtsgeht, auch im öffentlichen Leben“, so Dr. Göck in seinem Grußwort und überreichte mit allen guten Wünschen „Brühler Kochschürzen“ als Zeichen der Verbundenheit der Gemeinde mit ihren neuen Pächtern, und wünschte viel Glück und Erfolg. 

In den letzten drei Jahren war Familie Dichris erfolgreich in dem Rohrhofer Lokal „Brühler Hof“ tätig. Davor führten sie ein griechisches Lokal in Eschborn bei Frankfurt. Der Familienbetrieb legt Wert auf regionale Produkte und eine handwerkliche europäische Küche, die aber auch nicht die regionalen Spezialitäten vermissen lassen wird. „Wir möchten die Vielfalt der griechischen und mediterranen Küche mit den Besonderheiten wie Moussaka oder Kalbfleisch Stifado nach Brühl holen“, so Janis Dichris. Die Karte der „Ratsstube“ halte für jeden Anlass und jeden Geldbeutel etwas bereit. Bei den Weinen setzt Familie Dichris auf Vielfalt: „Bei uns gibt es bezahlbare Weine aus ganz Europa“, so Dichris. Auch die Kaffeespezialitäten, insbesondere der griechische Mokka, kommen gut an.

Die Ratsstube überzeugt weiterhin durch das klassische, helle, mediterrane Ambiente mit stilvollen Leuchten auf zwei Stockwerken und wurde von einer Innen-Dekorateurin aus Griechenland individuell ausgestaltet.

Geöffnet hat das Restaurant täglich von 11.30 bis 14.30 Uhr sowie von 17.00 bis 22.30 Uhr, dienstags ist Ruhetag. Eine Reservierung vorab unter 06202 9700370 oder per E-Mail RestaurantRatsstube@gmail.com ist möglich.